Share on whatsapp
Share on facebook
Share on twitter
Share on email
Destinasyonlar, Öneriler, Biletler, Rehberler, Özel Turlar...
Destinasyonlar, Biletler, Özel Rehberler, Özel Turlar, Öneriler...

Barcelona’da, İspanya’da Ne İçilir?

İspanya’da Ne İçilir?

İspanya’da içecek kültürü o kadar zengindir ki İspanya’da ne içilir değil ne içilmez diye sormak gerekir. Şarap, köpüklü şarap (cava), sangria ve bira Barcelona’da ve Katalonya’da ve hatta İspanya’nın başka yerlerinde de en çok tüketilen alkollü içkilerdir. İspanya’da çay kültürü yoktur, iyi kalite poşet çayı ancak özel kafe ve restaurantlarda bulabilirsiniz. Çünkü sıradan yerlerde çay servisinde, ağır tadı olan çeşme suyu kullanılabilir. Kahve olarak büyük çoğunlukla espresso türevleri tercih edilir. Filtre kahve bulmanız zor, Türk Kahvesi ise neredeyse imkansızdır. Ancak belki şehirdeki bir iki Türk lokantasında bulabilirsiniz.

* Şarap; Katalan Şarap Enstitüsü (INCAVI) yetkilendrilmiş 11 farklı şarapçılık bölgesi vardır. Bunların içinde en iyi kırmızı ve beyaz şaraplar Penedes’ten ve Tarragona’nın batısındaki Priorat bölgesinden çıkar.
* Moscatell şarabı; Emporda bölgesinin muskat üzümünden yapılan bu tatlı beyaz şarap diğer muskat şaraplarından daha kıvamlıdır. Yemek öncesi değil yemekle birlikte veya yemek sonrası içilir.
* Cava; soğuk içilen bu köpüklü beyaz ve pembe şarap şampaya ile aynı yöntemle üretilir. Üretimde “macabeo, xarel-lo, parellada” gibi yöreye özgü üzümler kullanılır. Fiyatları genellikle makul olmasına rağmen sertlik derecesi arttıkça fiyatı yükselir.
En sert; “brut de brut ve brut nature”, sert; “brut ve sec”, tatlı: “semiseco ve dulce”
* Sangria; İspanya’ya has şarapan yapılan bir pançtır. Sıcak yaz günlerinin gün boyu içilen en popüler içeceklerindendir. Evde yapılabildiği gibi hazır olanları marketlerde satılır.
* Horchata; Valencia’ya has bu içecek yer bademi, susam tohumu, pirinç, şeker ve su karışımı ile yapılır. Soğuk olarak ve genelde tatlı br çörekle birlikte tüketilir.
Barselona, sangria içkisi, barcelona, spanish sangria wine drink
* Bira; Katalan biraları Estrella Damm ve Moritz’dir. İspanya’nın diğer biraları “Endülüs’e ait Cruzcampo ve Alhambra ile milli İspanyol birası Mahou” da denemeye değerdir.
* Clara; daha çok bayanla tarafından sevilir, yarı bira yarı limonlu seven-up veya fanta karışımıdır.
* Tinto de Verano; buzlu kırmızı şarap ve limonata karışımı
* Calimocho; Kırmızı şarap-kola karışımı
* Rebujito; Endülüs’te türemiş beyaz şarap veya sherry ile gazoz karışımı
* Cremat; havaneres gecelerine özel hazırlanan romlu kahve.
* Cafe con leche; Sütlü kahve
* Cafe solo; espresso
* Cafe cortado; süt ilaveli espresso
* Te negra / te clasico; siyah çay
* Cacaolat; popüler bir milk-shake markası

En İyi İspanyol Şarapları

(2014 – “Wines From Spain” Ödüllü İspanyol Şarapları. Şaraplar 17 bağımsız Britanyalı tadımcı tarafından 900 çeşit arasından seçilmiştir.)

  • En İyi Uygun Fiyatlı Cava / Sumarocca , The Society’s Reserva Brut, 11.50 €
  • En İyi Cava / Franck Massard, Mas Sardana Brut Nature,18 €
  • En İyi Uygun Fiyatlı Beyaz / Miguel Torres, Vina Esmeralda 2013, 11.50 €
  • En İyi Orta Fiyatlı Beyaz / Bodegas Pablo Padin, 2012, 20 €
  • En İyi Üst Fiyat Beyaz / Naia, Naiades, 2011, 27 €
  • En İyi Beyaz Rioja / Marques de Murrieta 2009, 27 €
  • En İyi Uygun Fiyatlı Roze / Anecoop, Hacianda Uvanis Garnacha, 2013, 9 €
  • En İyi Uygun Fiyatlı Kırmızı / Bodegas Borsao, Waitrose, 2013, 7 €
  • En İyi Uygun Fiyatlı Kırmızı / Bodegas Juan Gil, The Societies South. Spanish Red Jumilla, 2013, 7 €
  • En İyi Orta Fiyatlı Kırmızı / Bodegas Ismael Arroyo, Vais.Crianza, 2011, 21 €
  • En İyi Üst Fiyatlı Kırmızı / Pago de Carraovejas Crianza 2011, 29€
  • Fiyat-Kalite Oranı En İyi Kırmızı / Bodegas Bohorquez, Momo. V. S. 2010, 13.50 €
  • En İyi Tatlı Şarap / Gorka Izagirre 2010, 23 €
  • En İyi Güçlendirilmiş Sek / Fernando de Castilla Antigue Amontillado, 16 €
Subscribe
Notify of
4 Comments
Oldest
Newest
Inline Feedbacks
View all comments
Burak Arman
14 October 2017 18:09

Bir kac ekleme yapmak istedim yaziniza: Turk Kahvesi Poble espanyol un icinde plaza mayor meydaninda Abrelatas adli kafeda bulunmaktadir. Clara limonlu seven up degil, fanta liminla yapilmaktadir. Ispanyol iyi biralarina ilave Moritz iyi bir lager biradir. San miguel katalan birasi degildir. Moritz katalan birasidir. Saygilarimla. 🙂

travelingturks
14 October 2017 18:58
Reply to  Burak Arman

Burak Bey Poble Espanyol’daki Türk kahvesi yapan yer, sanırım girişte sağdaki yeri diyorsunuz, her gelişimde kapalı idi. Clara bira ile limonlu soda veya limonlu seven up ya da fantanın karışımıdır, illa fanta ile karıştırılması gerekmez. San Miguel Katalonya’da çok tüketilse de doğrusunuz Katalan birası değildir, düzeltiyoruz teşekkürler.

Burak Arman
14 October 2017 19:02
Reply to  travelingturks

merhabalar, o mekan sabah 11 de aciyor, kisin da 10 da. ispanyada limonlu seven up yok, gazli limonlu icecek diyebiliriz, farkli bir suru marka var evet sadece fanta marka olmasi gerekmez haklisiniz. Bir Bar isletmecisi olarak duzeltmeleri yapmistim. 🙂 Moritz de estrella damn dan eskidir. tesekkurler.

4
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x